Salata od rajčice, dinje i poširanih jaja bit će izvrstan prilog za meso ili ribu na žaru. Može se poslužiti i kao zasebno jelo. Kako kuhati pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Najzanimljivije u ovoj salati je poširano jaje. Budući da sama salata može biti bilo što uz upotrebu apsolutno bilo kojih proizvoda. Poširano jaje je francuska verzija kuhanih jaja, gdje je glavni naglasak da se jaja kuhaju bez ljuske. Da biste dobili poširana jaja, morate slijediti neka jednostavna pravila. Prvo, jaja moraju biti svježa. Drugo, posolite vodu i možete uliti par kapi octa, to će pomoći da bjelančevine bolje "zgrabe" i pravilno omotaju žumance. Treće, prije nego što pustite jaje u vodu, promiješajte ga u lijevak, pa tek onda izlijte jaja. Ali ako vam je teško pripremiti poširano jaje, postoje lakši načini, na primjer, pomoću vrećice ili mikrovalne pećnice. Sve ove i druge recepte korak po korak o tome kako kuhati poširano poširano možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. U ovom receptu, mikrovalna pećnica se koristi za kuhanje pečene peradi.
Kao biljna komponenta, vrhunac recepta je dinja koja će omekšati okus salate, dodati nježnost i pikantnu slatkoću. Ostatak sastojaka možete koristiti po vlastitom nahođenju, na primjer, rajčice, krastavci, slatke i ljute papričice, kupus, začinsko bilje itd. U svoj obrok možete dodati i kuhanu piletinu ili jetru. Ovo će salatu samo učiniti zadovoljnijom i hranljivijom, a može zamijeniti glavno jelo ako ne želite jesti previše navečer nakon posla.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 68 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Paradajz - 2 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Zeleni (cilantro, bosiljak) - nekoliko grančica
- Dinja - 1-2 kriška
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom, dinjom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Napunite šolju vodom, dodajte malo soli, promiješajte vodu vilicom kako biste formirali lijevak i pustite jaje u nju. Pošaljite ga u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 1 minutu na 850 kW. Ako vaš uređaj ima veću snagu, skratite vrijeme kuhanja i povećajte vrijeme kuhanja. Spremnost jaja određuje se koagulacijom proteina i mekim žumanjkom.
2. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na kriške. Stavite ih na ravni tanjur za posluživanje salate.
3. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke polu -kolutove. Stavite kriške na paradajz u tanjir.
4. Iz dinje izrežite malu krišku, izrežite kožicu i meso narežite na srednje komade. Pošaljite dinju na tanjir sa povrćem.
5. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte.
6. Pospite salatu začinskim biljem.
7. Ocijedite vrelu vodu iz čaše kuhanog poširanog jaja kako se ne bi nastavilo kuhati pod utjecajem topline.
8. Povrće pospite solju, poprskajte uljem i stavite poširano na vrh. Poslužite salatu od paradajza, dinje i poširanih jaja nakon kuhanja. Budući da recept sadrži paradajz, jelo treba poslužiti odmah nakon kuhanja. U suprotnom će paradajz iscuriti, a salata će postati vrlo vodenasta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s poširanim jajetom, rajčicom i mocarelom.
