Želite li hraniti svoje dijete zdravom hranom, ali ništa ne uspijeva? Nudim odličan, više puta provjeren recept za tepsiju sa skutom od bundeve. Vaša djeca će to jesti sa zadovoljstvom, pa čak i tražiti dodatke.
Fotografija gotove tepsije Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva je predivno povrće, i po izgledu i po ukusu. Osim toga, sadrži mnoge korisne i hranjive komponente. Malo ljudi zna da je ovo šareno povrće vrlo svestrano. Može se koristiti za pripremu raznih zanimljivih jela: variva od povrća, juhe, deserti, konzerve, nadjevi. Jedno od popularnih, ukusnih i zdravih jela sa sigurnošću se može nazvati tepsijom. Ovo je desert koji se lako priprema, a najvažnije je da se brzo priprema i jede ništa manje brzo. Okus povrća je potpuno neprimjetan, pa će tepsiju pojesti svi članovi porodice oba obraza, pa čak i oni koji ovo povrće ne vole.
Osim toga, proizvod sadrži najkorisniji svježi sir. A ovo je pravo skladište mnogih vitamina. Važan je za jačanje kostiju, a posebno je potreban djeci tokom njihovog rasta. Ova tepsija će se svidjeti i onima koji prate figuru i zdravlje, kao i na dijeti, jer ovaj se recept odnosi na niskokalorične deserte. Tepsija je vrlo mekana, prozračna i nježna. Može se konzumirati rashlađen sa pavlakom, džemom ili konzervama. Od nje možete napraviti i pravi kolač. Da biste to učinili, pečeni kolač prepolovite po dužini na dva dijela i premažite bilo kojom kremom po ukusu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 140 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 45 minuta (20 minuta za ključanje bundeve, 15 minuta za mešenje testa, 30 minuta za oticanje griz, 40 minuta za pečenje)
Sastojci:
- Bundeva - 250 g
- Svježi sir - 200 g
- Jaja - 2 kom.
- Narandžasta - 0,5 kom.
- Med - 2 kašike
- Mekinje - 2 kašike
- Griz - 4 kašike
- Sol - prstohvat
Kuvanje tepsije sa skutom od bundeve
1. Ogulite bundevu, isperite je pod vodom, narežite na komade i kuhajte na laganoj vatri nakon ključanja dok ne omekša. Prosečno vreme kuvanja je obično 20 minuta. Ovisi o veličini narezanih komada povrća.
2. Gotovu bundevu prebacite na sito i ostavite 5 minuta da se ocijedi sva vlaga. Zatim ga sameljite blenderom do pire. Takođe, ovaj proces se može izvesti i drobljenjem krompira.
3. Bundevi dodajte svježi sir. Ne bi trebalo biti previše vodenasto. Ako ga dobijete, prebacite ga na sito ili gazu i pustite da se višak tekućine ocijedi.
4. Dodajte griz u hranu.
5. Tamo sipajte mekinje. Mogu se koristiti u bilo kojoj vrsti: raži, pšenici, lanenom sjemenu, zobi itd.
6. Dodajte med proizvodima. Ako ste alergični na ovaj proizvod, zamijenite ga šećerom ili omiljenim džemom.
7. Operite narandžu pod mlazom vode i osušite. Podijelite na pola i naribajte koricu s jedne polovice pa iscijedite sok. Ako volite ovaj citrus, možete povećati njegovu količinu, tada će aroma i okus biti izraženiji. Limun se može koristiti i umjesto naranče.
8. Hranu promiješajte i ostavite pola sata da nabubri griz.
9. Nakon isteka tog vremena, jaja umutite u duboku posudu i umutite mikserom dok ne postane pjenasta bijela pjena.
10. U posudu sa tijestom sipajte umućena jaja i ponovo dobro promiješajte.
11. Posudu za pečenje obložite pergamentom za pečenje ili jednostavno namažite maslacem. Zatim ulijte tijesto u njega i ravnomjerno ga rasporedite.
12. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite tepsiju da se peče 40 minuta. Kad je prekrivena zlatnom korom, možete je izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi.
13. Ohlađeni desert izvadite iz kalupa, stavite na posudu, ukrasite po želji, isecite na porcije i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati tepsiju sa skutom od bundeve.
