Vrlo ukusna okroška može se pripremiti s octom, dodajući je u bazu vode i majoneza. Probajte, sigurno će vam se svidjeti! Korak po korak recept sa fotografijom okroshke s octom na vodi. Video recept.
Tradicionalna ruska kuhinja bogata je osvježavajućim hladnim supama, koje su popularne u bilo koje doba godine, ali posebno u podne po vrućim danima. Okroshka se smatra jednim od najomiljenijih i najpoznatijih jela ljeti. Voljena je u mnogim porodicama, dok kuha na različite načine. Dobra opcija je okroshka u vodi s octom i majonezom. Ovo je ukusno i hranjivo jelo koje će vas rashladiti u vrućem ljetu, pružiti vam osjećaj sitosti i tonizirati tijelo na duže vrijeme. Budući da hrana uključuje povrće, jaja i kobasice. Priprema okrepljujuće hladne supe lako se i brzo kuha. Recept nije kompliciran, pa će se svaka domaćica nositi s takvim procesom. Istovremeno, neće biti suvišno upoznati se sa zamršenostima kuhanja.
- Okroshka se priprema samo s jednim povrćem ili s dodatkom mesnih proizvoda.
- Standardni set povrća: krompir, krastavci, začinsko bilje.
- Ponekad se u posudu stave tvrdo kuhana jaja.
- Komponente mesa mogu biti: kuhano meso, kobasice, šunka, kobasice, kobasice …
- Kao tekuću bazu uzmite kvass, kefir, juhu, surutku, mineralnu vodu, vodu …
- Koristi se samo prokuhana voda. Stoga se mora prethodno prokuhati i ohladiti u hladnjaku.
- Jelo je začinjeno pavlakom, a ljubitelji pikantnog okusa - klasičnom majonezom bez ikakvih dodataka.
- Da bi se majoneza ili pavlaka dobro otopili u okroshki, prvo se pomiješaju s nasjeckanom hranom, a zatim preliju tekućinom. U gotovoj okroshki slabo se miješaju i mogu plutati u obliku malih komada na površini hrane.
- Na okus okroške utječe rezanje komponenti. Sve povrće treba sitno nasjeckati na jednake komade.
- Krastavci se mogu naribati na krupnijem rende, tada će se njihov sok pomiješati s tekućom komponentom i poboljšati okus okroshke.
- Da biste dodali kiselost, stavite limunsku kiselinu, limunov sok ili ocat.
- Senf, koji se stavi zajedno s majonezom ili pavlakom, dat će pikantan okus.
Pogledajte i kako napraviti velikodušnu mrvicu.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 156 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 30 minuta za sečenje hrane, plus vreme za kuvanje i hlađenje krompira i jaja
Sastojci:
- Krompir - 5 kom.
- Stolni sirće - 2-3 kašike
- Mlečna kobasica - 400 g
- Krastavci - 4 kom.
- Peršun, kopar - hrpa
- Voda za piće - 3-3,5 l
- Senf - 50 g
- Majonez - 400 ml
- Zeleni luk - hrpa
- Jaja - 6 kom.
Korak po korak kuhanje okroshke s octom na vodi, recept sa fotografijom:
1. Krompir prethodno skuhajte u uniformama sa slanom vodom. Ohladite, ogulite i narežite na kockice.
2. Jaja skuvati tvrdo kuvana, ohladiti u ledenoj vodi, oguliti i iseći na istu veličinu. Kako pravilno kuhati tvrdo kuhana jaja, možete pronaći korak-po-korak recept sa fotografijom na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
3. Ogulite kobasicu sa folije za pakovanje i isecite na kockice.
4. Krastavce operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite im krajeve i narežite na kockice.
5. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
6. Koper operite, osušite i nasjeckajte.
7. Peršun operite, osušite i nasjeckajte.
8. Za preliv okroshke uzmite majonez sa sirćetom.
9. Stavite svu nasjeckanu hranu u lonac, dodajte majonez, senf i ocat.
10. Hranu prelijte prokuhanom hladnom vodom.
13
jedanaest. Pomiješajte hranu, posolite i pošaljite okroshku u vodu s octom i majonezom u hladnjak da se ohladi 1-2 sata.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati okroshku u vodi i majonezu.
