Ukusni, rumeni, hrskavi lisnati listovi od kupljenog lisnatog tijesta s kobasicama i sirom vrlo su popularni i kod djece i kod odraslih. Naučit ćemo kako ih kuhati u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Gotovo tijesto od lisnatog kvasca samo je božji dar za hostese. Pomoću nje možete jednostavno i za nekoliko minuta pripremiti ogromnu količinu slatkog i slanog peciva. Ovo je svestrano tijesto od kojeg se izvrsno dobivaju pite, pite, lepinje, lisići itd. Proizvodi su hrskavi, apetitni, rumeni … Danas ćemo praviti grickalice od kupljenog lisnatog tijesta sa kobasicama i sirom. Uzmite kobasicu i sir po svom ukusu. Iako se mogu kuhati sa potpuno različitim punjenjem po vašem ukusu.
Takvi listovi postat će izvrstan jutarnji doručak za svježe skuhani čaj, mogu se ponijeti sa sobom na užinu ili pripremiti za neočekivani dolazak gostiju. Jednostavnost recepta leži u činjenici da ne morate ništa kuhati unaprijed. Odmrznuo sam kupljeno tijesto, razvaljao ga, punio narezanom kobasicom i sirom i pekao u pećnici. Glavna stvar je unaprijed kupiti gotovo tijesto (bez kvasca ili kvasca) i spremiti ga u zamrzivač. Tada ga u pravo vrijeme možete upotrijebiti i ispeći ukusne domaće kolače.
Pogledajte i kako napraviti hrskave lisnate listove od gljiva i sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 259 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 40 minuta, plus vreme za odmrzavanje testa
Sastojci:
- Testo - 300 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Kobasica - 300 g
- Jaja - 1 kom. za podmazivanje dimova
Korak po korak priprema lisnatih listova od kupljenog lisnatog kvasca s kobasicom i sirom, recept sa fotografijom:
1. Odmrznite tijesto prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice. Najbolje je da to radite polako, na donjoj polici frižidera. Radnu površinu zatim pospite brašnom i razvaljajte u tanki sloj. Izrežite ga na pravokutnike debljine oko 5 mm. Napravite uzdužne rezove s jedne strane bez noža do kraja tijesta. S druge strane stavite kobasicu narezanu na kolutove od 3-5 mm. Po želji tijesto možete podmazati kečapom, senfom ili nekim drugim umakom.
Uzmite bilo koju kobasicu, glavna stvar je da je kvalitetna.
2. Sir naribati i posuti po kobasici.
3. Fil prekrijte prerezanom ivicom testa.
4. Rubove tijesta spojite zajedno. Da bi listovi imali lijep rub, obiđite krug tijesta zubima vilice. Ovo će dodatno držati tijesto zajedno i dati lisicama estetskiji izgled. Iako lisice možete zamotati na različite načine, koji vam se više sviđa.
5. Izlijte jaje u činiju i miješajte četkom dok ne postane glatko, tako da se žumanjak i bijelo sjedine.
6. Stavite listove na lim za pečenje i premažite ih masom od jaja. Pošaljite ih u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 15-20 minuta. Poslužite gotove lisnate listove od kupljenog lisnatog tijesta s kobasicom i sirom na stolu toplo, ali hladno su i ukusni!
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lisnate kobasice i sir.
