Pire od jabuka i krušaka bez šećera za zimu divan je prirodni pripravak, posebno za malu djecu. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom ispod. Video recept.
Zimi je našem tijelu potrebna podrška pa u svoju prehranu uključujemo sintetičke vitamine koji ne mogu u potpunosti zamijeniti prirodne proizvode. A ako u obitelji ima djece, općenito je bolje ne koristiti vitamine u tabletama. Ali postoji izlaz: ljeti za zimu pripremite voće, povrće i bobičasto voće. Predlažem da za zimu napravite pire jabuke i kruške bez šećera. Prirodni je izvor kalijuma, magnezijuma, gvožđa, vitamina B, C, A. U preparatu nema šećera, boja i konzervansa. Stoga je vrlo koristan, posebno za djecu. Naravno, takav se pire krumpir može kupiti u trgovini, ali kvalitetan proizvod bit će prilično skup. A ako sami pripremite pire krompir bez šećera za zimu, možete uštedjeti svoj budžet, iskoristiti veliku berbu plodova i pripremiti koristan pripravak za buduću upotrebu.
Voćni pire u zimskoj sezoni možete koristiti ne samo za samostalnu upotrebu s toplim aromatičnim čajem. Može se dodavati žitaricama i svježem siru, puniti palačinkama, posluživati uz palačinke i kolačiće, koristiti za pečenje pita, peciva i lepinja … Kao što vidite, priprema je vrlo svestrana, pa se ne bojte berbe u velikim količinama. Svejedno, naći ćete mu upotrebu i zimi. Ova slatka i nesumnjivo zdrava voćna poslastica podjednako će oduševiti sve članove porodice u bilo kojem obliku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Porcije - 2 limenke od 500 g
- Vreme kuvanja - 2 sata
Sastojci:
- Jabuke - 1 kg
- Limunska kiselina - 0,5 kašičice
- Kruške - 1 kg
- Voda za piće - 50 ml
Korak po korak priprema pire jabuka i krušaka bez šećera za zimu, recept sa fotografijom:
1. Odaberite kvalitetne kruške i jabuke, bez truleži, bez slomljenih ili pokvarenih. Odabrano voće operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite ih na komade i stavite u lonac za kuhanje s teškim dnom.
2. U lonac dodajte vodu za piće. Po želji, pire možete aromatizirati dodavanjem cimeta u prahu, mljevenih zrna kardamoma, klinčića, anisa.
3. Stavite voće na vatru i prokuhajte. Spustite temperaturu na najnižu vrijednost i pirjajte voće 1 sat. Budući da se preparat kuha bez šećera, voće mora biti duboko kuhano.
4. Uklonite lonac sa štednjaka i mikserom usitnite voće do glatke konzistencije. Kuhane jabuke i kruške dobro ubijte tako da nema komadića.
5. U pire dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri nakon što ponovo proključa 5-7 minuta.
6. Do tada sterilizirajte staklenke poklopcima. Vrući pire podijelite u čiste staklenke. Pokrijte ih poklopcima i stavite u lonac u toplu vodu. Sterilizirajte staklenke nakon vrenja 15 minuta. Zatim ih zatvorite poklopcima. Okrenite limenke i stavite ih na poklopac. Zamotajte pire od jabuka i krušaka bez šećera za zimu u toplo pokrivač i ostavite da se potpuno ohladi. Čuvajte ga u ostavi na sobnoj temperaturi.
Pogledajte i video recept kako napraviti jabučni umak bez šećera i konzervansa.
