Tako rasprostranjeno i pristupačno voće poput jabuke najbogatiji je izvor mnogih vitamina i minerala. Ali možete napraviti i ukusan desert od tako naizgled jednostavnog proizvoda - punjenog suhim šljivama i orašastim plodovima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjeno voće brz je, zdrav i lagan desert. Možete puniti sve što želite, kruške, dinje, paprike, kajsije, lubenice, smokve, šljive, mango, avokado, datulje, dunje itd. Ali danas ćemo govoriti o jabukama, od kojih možete pripremiti nevjerojatno veliki izbor deserta. U svakom slučaju, hrana će biti originalna i zadovoljavajuća, a možete je sigurno poslužiti na novogodišnjim, božićnim i svečanim stolovima.
Pečene jabuke, pa čak i punjene, nisu samo ukusno, već i zdravo jelo. Pektin, koji se formira u plodu tokom pečenja, vrlo je koristan za naše tijelo, posebno za osobe sa gastrointestinalnim problemima. Šljive, koje se koriste za ovaj desert, imaju blistav okus. Blago je adstrigentno, ali se zato koristi u mnogim jelima. Osim toga, on, poput pečene jabuke, poboljšava rad crijeva. Orasi dodaju sitost i pikantnost, vrlo su korisni za mozak. Međutim, kao što vidite, ovaj desert nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 86 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- Orasi - 2-3 jezgre
- Šljive - 3-5 bobica
Kuhanje punjenih jabuka sa suhim šljivama i orašastim plodovima:
1. Jabuku operite pod mlazom vode i dobro osušite. Odrežite vrh ploda sa strane na kojoj se nalazi rep. Žličicom, nožem za povrće ili posebnim alatom pažljivo izrežite jezgru jabuke. Učinite to vrlo sporo kako dno jabuke ne bi bilo oštećeno.
2. Operite suhe šljive pod mlazom vode i obrišite ih papirnatim ubrusom. Ako postoje kosti, uklonite ih. A ako su bobice previše suhe, namočite ih u toploj vodi 10 minuta, a za pikantnost suho voće možete preliti konjakom ili rumom.
3. Probodite jabuke čačkalicom na nekim mjestima kako vam koža ne bi napukla tokom pečenja. Napunite ih na pola šljivama, koje ste prethodno narezali na male komadiće.
4. Orahe razlomite na manje komade. Ako je sirovo, probodite ga u čistoj, suhoj tavi. Prže se vrlo brzo, pa ih ne ostavljajte ni minutu. Zatim stavite orahe u jabuku.
5. Stavite suhe šljive na orahe i čvrsto ih nabijte.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pecite desert dok jabuke ne omekšaju. Ovaj proces neće vam oduzeti više od 15 minuta. Ako preeksponirate jabuke, one će izgubiti oblik i samo će puzati po tanjuru. Takođe možete kuvati u mikrotalasnoj pećnici. Poslužite desert vruć, ako želite, možete ga preliti otopljenom čokoladom ili omiljenom kremom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečene jabuke.
