Ako su gosti na kućnom pragu, a za čaj nema šta poslužiti, pomoći će vam brzi kolačići "Koverte s džemom". Nikada niste probali tako ukusno pecivo! Korak po korak recept sa fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Svaka domaćica ima recept koji joj pomaže u situacijama kada morate skuhati i poslužiti nešto ukusno u kratkom vremenu. Recept za brze kolačiće "Koverte sa džemom" može biti upravo takav spas. Lično mi je pomogao više puta. Tijesto za ovo pečenje priprema se za nekoliko minuta, potrebni su mu najčešći proizvodi (brašno, mlijeko, maslac, jaje), a kolačići su tako ukusni i hrskavi! Ako je u kući ostala staklenka džema koju ne možete dovršiti, možete je sigurno koristiti u ovim pecivima. Od predloženih proizvoda dobiva se čitava planina kolačića pa će i gosti i porodica biti zadovoljni!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 300 kcal kcal.
- Porcije po kontejneru - 5
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pšenično brašno - 350 g
- Prašak za pecivo - 1 kašika.
- Mleko - 125 ml
- Žumanjak - 1 kom.
- Ulje - 50 g
- Džem za punjenje
Korak po korak kuvanje koverti sa brzim keksima od džema
1. Prvo sipajte mlijeko u lonac i zagrijte ga na laganoj vatri. U toplo mleko stavite maslac i ostavite da se ne otopi, bez ključanja.
2. Žumanca šaljemo u smjesu mlijeka i ulja i sve promiješamo pjenjačom.
3. Prosijte pšenično brašno, pomiješajte sa praškom za pecivo i sipajte u lonac. Umesiti prilično gusto testo.
4. Nakon što ste dobro zamijesili tijesto, zamotajte ga prozirnom folijom i pošaljite u hladnjak na 30 minuta.
5. Odrežite dio tijesta i razvaljajte ga u tanki pravokutni sloj. Što tanje razvaljamo testo, kolačići će biti hrskaviji. Nožem izrežite tijesto na male kvadrate, otprilike 5x5 centimetara. Ovo je osnova za kolačiće.
6. U sredinu svakog kvadrata stavite žličicu džema. Ja sam izabrao šljivu. Za punjenje možete uzeti bilo koji džem, gusti pekmez ili marmeladu, pa čak i kuhano kondenzirano mlijeko! Sve ovisi o vašoj želji.
7. Oblikujte kolačiće: na svakom kvadratu povezujemo dva suprotna ugla i čvrsto ih povezujemo. Ako uglovi kuverti nisu dovoljno dobro povezani, tada u pećnici, kada tijesto počne nadolaziti, postoji mogućnost da se raspadnu i koverte neće raditi.
8. Pripremljene kolačiće stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Takvi se kolačići peku vrlo brzo - oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Budući da se tijesto razvalja prilično tanko, nemojte previše izlagati pečenje u pećnici, ne dopustite da zagori. U međuvremenu, dok se kolačići peku, pripremite sljedeću šaržu.
9. Prošlo je vrlo malo vremena, a na stolu se nalazi čitava planina ukusnih i lijepih kolačića! Potpuno opravdava svoje ime: brzi keksi!
10. Sipajte čaj i pozovite sve za sto: "Koverte sa džemom" su spremne!
Pogledajte i video recepte:
1. Koverte sa kolačićima - jednostavan recept sa džemom
2. Kako napraviti koverte sa džemom
