Želite li skuhati nešto neobično i ukusno? Iskoristite divan recept za pitu od naribanog džema. Kako kuhati pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Rendana pita sa džemom odličan je dodatak za odrasle uz jutarnju šoljicu kafe, a za decu do čaše toplog mleka. Također, peciva su pogodna za kućna druženja s prijateljima i ispijanje čaja na svježem zraku. Pita će oduševiti apsolutno sve, jer Prhka peciva su uvek ukusna. Međutim, za njegovu pripremu trebate odabrati kvalitetne sastojke. Prhko tijesto priprema se na temelju velike količine masti koja se nalazi u maslacu ili margarinu. Stoga razmislite o kvaliteti ovih proizvoda. Kako se njihov okus i miris prenose na gotov proizvod.
Za punjenje pite može se koristiti bilo koji džem ili konzerva. Glavna stvar je da nije jako tekuće, jer će u protivnom jednostavno iscuriti iz kolača prilikom pečenja. Vrlo ukusna pita pravi se od marmelade, trešnje, breskve, jabuke, džema od šljiva ili džema. Po želji, fil možete napraviti od svježih ili smrznutih bobica ili voća. Morat ćete im dodati malo šećera ili od njih skuhati džem ili marmeladu željene konzistencije. Također je važno regulirati količinu šećera kako kolač ne bi bio presladak ili kiselkast. Na primjer, ako koristite trešnju ili limun kao glavni sastojak. Općenito, možete beskrajno eksperimentirati s punjenjem.
Osim punjenja, tijesto može biti i osnova kolača od prhkog tijesta. Prilikom gnječenja možete dodati vanilin šećer, mljeveni cimet, med, đumbir, muškatni oraščić, koru naranče, mljevene karanfiliće, ekstrakt badema, liker i druge dodatke koji naglašavaju okus i aromu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 396 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Brašno - 300 g
- Šećer - 1 kašika
- Kisela pavlaka - 1,5 kašike
- Jaja - 1 kom.
- Cimet u prahu - 1 kašika
- Gusti džem - 300 g
- Sol - prstohvat
- Maslac - 200 g
- Soda - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema ribane pite s džemom, recept sa fotografijom:
1. Hladni maslac narežite na kockice i stavite u kuhač.
2. Maslacu dodajte hladno jaje i pavlaku.
3. Zatim dodajte brašno prosijano kroz sitno sito, prstohvat soli, šećer i sodu bikarbonu.
4. Zamesite elastično testo. Učinite to vrlo brzo jer pecivo ne voli dugo miješanje. Maslac će se zagrijati, čineći tijesto manje hrskavim.
5. Podijelite tijesto na 2 dijela: jedan veliki i jedan manji.
6. Zamotajte testo u vreću i stavite ga u frižider na 45 minuta ili u zamrzivač na 15 minuta.
7. Veći dio tijesta razvaljajte u tanki sloj debljine 5-7 mm i stavite na tepsiju. Iako možete podesiti debljinu tijesta. Kolač može biti debljine 1 cm.
8. Na tijesto nanesite džem i začinite ga mljevenim cimetom.
9. Drugi manji dio tijesta naribajte na običnu kuhinjsku rešetku. Zbog toga će se pečenje pokazati vrlo lijepim, a kolač nije tvrd i teksturiran.
10. Stavite strugotine od testa na džem. Njegova količina može biti bilo koja. Punjenje možete potpuno pokriti ili ostaviti malo prostora da se to pokaže.
11. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i naribanu pitu sa džemom pošaljite da se peče 35-45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini kore. Zato pazite na proizvod i prilagodite vrijeme kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu od naribanog džema.
