Vrlo lijeni punjeni kolutići posebno su laki za pripremu. Kako ih skuhati, pročitajte ovaj korak-po-korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kiflice su tradicionalno slovensko jelo koje je vrlo popularno u mnogim zemljama, gdje se sve pripremaju na svoj način. U isto vrijeme, suština uvijek ostaje ista: punjeni kupus - mljeveno meso, svježi kupus i umak od rajčice. Međutim, ovaj recept izaziva poteškoće mnogim domaćicama. Budući da se listovi moraju pažljivo odvojiti od glavice kupusa kako se ne bi slomili. Zatim ih skuhajte i u njih umotajte mljeveno meso. Stoga su mudri kuhari smislili pojednostavljenu verziju ovog jela - lijene kiflice. I ne samo lijeni, već i vrlo lijeni punjeni kupusi. Ovo nije samo ukusno jelo, već će se i svim domaćicama jako svidjeti, jer recept je prilično jednostavan za pripremu. Ne morate petljati sa kupusom, umotati mljeveno meso u lišće itd. Ne morate čak ni praviti kotlete, koji se zatim prže, peku ili dinstaju, kao u receptu za samo lijene kiflice. Ovdje se sve reže, prži i pirja. Ovo je najjednostavniji i najpoznatiji način kuhanja vrlo lijenih kupusa u tavi.
Ovo jelo je savršeno kao glavno jelo, i za ručak i za večeru. Obilno mljeveno meso upotpunjeno sočnim kupusom s rižom i pastom od rajčice raznovrsit će okus svakog jela. Osim obroka, možete koristiti razne aromatične začine i začinsko bilje. Za ovo jelo vam neće trebati prilog, jer sam sebi je dovoljan, zadovoljavajući i hranjiv.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 152 kcal.
- Porcije - 4-5
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Paradajz sos - 100 ml
- Luk - 1 kom.
- Bilo koji začini i začinsko bilje po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Pirinač - 200 g
- Grašak paprike - 4 kom.
- Lovorov list - 3 kom.
- Svinjetina - 600-700 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak priprema vrlo lijenih kiflica, recept sa fotografijom:
1. Mesu odrežite vene, film i višak masnoće. Operite, osušite papirnim ubrusom i uvijte kroz puž za mljevenje mesa.
2. Luk ogulite, operite i također uvijte. Bacite meso i luk.
3. U tavu sipajte biljno ulje, stavite ga na štednjak i dobro zagrijte. U to stavite mleveno meso.
6
4. Meso pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
5. Pirinač stavite u sito i isperite pod mlazom vode.
6. Sipajte ga u lonac za kuhanje i posolite.
7. Napunite vodom sve dok nivo ne bude 1 prst veći od pirinča.
8. Pirinač kuhajte oko 10 minuta dok napola ne bude kuhan.
9. Uklonite gornje lišće sa kupusa. obično su prljavi. Odrežite potreban dio glavice kupusa i sitno ga nasjeckajte. Stavite kupus u drugu zagrijanu tavu s biljnim uljem.
10. Pržite na umerenoj vatri dok ne porumeni.
11. U velikoj tavi pomešajte kupus na žaru sa mlevenim mesom na žaru.
12. Dodajte im polukuvani pirinač.
13. Sipajte sos od paradajza u šerpu, začinite solju i biberom i dodajte začine i začinsko bilje. Imam slatku mljevenu papriku i italijanske začine.
14. Hranu promiješajte, prelijte sa 100 ml vode i prokuhajte. Zatvorite posudu poklopcem i pirjajte hranu na laganoj vatri pola sata.
15. Gotove lijene kupusice poslužite na stol odmah nakon vrućeg kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati vrlo lijene kiflice.
