Korak po korak recept sa fotografijom pripreme posne salate od gljiva s lukom kod kuće. Izbor proizvoda i mogućnosti posluživanja. Sadržaj kalorija i video recept.
Posna salata s gljivama i lukom može se pripremiti od bilo kakvih ukiseljenih gljiva i luka i začiniti bilo kojom vrstom ulja. Gljive se mogu koristiti u šumarstvu ili umjetno uzgajati. Također, mogu se ne samo ukiseliti, već i kuhati, pržiti ili posoliti. Osim toga, različite vrste gljiva i načini njihove pripreme mogu se miješati u salati. Pogodan je plavi, bijeli ili luk, te biljno ulje, maslinovo ulje, sezamovo ulje itd. U svakom slučaju salata će se pokazati hranjivom, svježom, aromatičnom, izdašnom i zdravom.
Predstavljeni jednostavan i pristupačan kulinarski recept može se koristiti i kao blagdansko i kao svakodnevno jelo. Posebno je pogodan za one koji žele raznovrsiti jelovnik i razmaziti svoju rodbinu nečim ukusnim. Treba napomenuti da gljive nisu samo ukusne, već i hranjive. Stoga će takvo jelo biti izvrsna zamjena za meso vegetarijancima, onima koji poštuju post i održavaju formu. Po želji salatu možete raznovrsiti dodavanjem kuhanih jaja, špinata, piletine, oraha, paradajza i drugih proizvoda.
Pogledajte i kako napraviti salatu s gljivama i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Ukiseljene gljive - 400 g
- Beli luk - 2 režnja
- Soja sos - 2 kašike
- Sol - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Zeleni luk - nekoliko pera
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema salate od nemasnih gljiva s lukom, recept sa fotografijom:
1. Kisele gljive stavite na sito i isperite tekućom vodom kako biste isprali marinadu. Ostavite ih u cjediljci da ocijede višak vode i osušite voće papirnatim ubrusom. Zatim narežite na komade srednje veličine.
2. Luk i beli luk ogulite, operite, osušite i iseckajte: luk - tanke četvrtine kolutića, beli luk - sitno iseckati.
3. Zeleni luk operite, osušite i nasjeckajte.
4. Začinite salatu od nemasnih gljiva lukom sa soja sosom i biljnim uljem. Začinite solju i promiješajte. Pre serviranja jelo ohladite u frižideru i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati Olivier s gljivama bez mesa.
