Bolujete li od srčanih bolesti, trudni ste ili iz zdravstvenih razloga ne biste trebali piti kavu? U isto vrijeme, da li vam se toliko sviđa aroma i okus kave? Predlažem alternativu - cikorija s mlijekom. Napitak će također energizirati, dati snagu i poboljšati raspoloženje.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Za mnoge je kava od cikorije povezana s jeftinim pićem koje su ljudi pili u sovjetsko doba zbog siromaštva i oskudnog asortimana robe. Ali danas se sve promijenilo, a mnogi su, naprotiv, zaneti ovim proizvodom. Cikorija je od davnina poznata kao zamjena za kafu. A ako ste ga već popili, jer u trgovinama nije bilo normalne kave, ali sada je piju iz ljubavi i zadovoljstva. Okus je potpuno sličan kafi, ali ne sadrži kofein. Stoga ga piju čak i oni kojima je kava kontraindicirana. I danas se radič već može vidjeti na tezgama sa "statusnim" asortimanom robe.
Treba napomenuti da cikorija sadrži mnoge korisne vitamine i minerale. Sadrži glavne aktivne tvari poput triterpena. Oni su katalizatori koji normaliziraju metaboličke procese, što dovodi do prirodnog smanjenja tjelesne težine. Sadrži i aktivnu tvar - inulin, koji snižava razinu šećera u krvi i čisti organizam. I pektini - doprinose da brzo osjetite osjećaj sitosti i da ne osjećate glad dugo vremena. Cikorija s mlijekom preporučuje se za upotrebu sa oslabljenim tijelom. Također je važno dodati da cikorija sadrži pektine, pa se preporučuje da se napitak pije nakon jela, a ne na prazan želudac.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 19 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Cikorija - 1 kašika
- Mleko - 150 ml
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu
Kako napraviti cikoriju s mlijekom
1. Za cikoriju upotrijebite puretinu od kafe ili malu šalicu. Sipajte mleko u posudu po vašem izboru.
2. Zatim tamo dodajte radič. Možete ga uzeti više ako volite bogat ukus kafe.
3. Pošaljite šećer Turčinu. Napitak se može pripremiti bez dodavanja rafiniranog šećera.
4. Stavite posudu na šporet na tihoj vatri.
5. Promiješajte sadržaj.
6. Cikorija i krema moraju se potpuno otopiti. Držite piće na štednjaku na laganoj vatri.
7. Pustite mleko da provri. Čim se pojave prvi mjehurići i prozračna pjena, odmah maknite Turčinku s vatre kako mlijeko ne bi iscurilo.
8. Sipajte mirisnu cikoriju s mlijekom u čašu ili šolju i započnite obrok dok je piće toplo.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati radič s mlijekom.
