Raznovrsite dnevni meni i pripremite nježne kolače od narandže i meda sa krupicom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Postupna priprema kolača od narandže i meda s grizom
- Video recept
Torte od sira za doručak, što bi moglo biti ukusnije, zdravije i zadovoljnije? Ove nježne i prozračne kolače vole svi, bez iznimke, pa čak ni ljubitelji svježeg sira u neovisnom obliku. Ako ste umorni od klasičnih torti od sira s grožđicama, predlažem da napravite kolače od meda s grizom i koricom naranče. Glavna tajna ovog jela je da se skuta sa žitaricama mora infuzirati tako da griz nabubri. Tada se zrna griza neće osjetiti, a u protivnom će vam se samljeti po zubima.
Griz syrniki savršeno zadržavaju oblik, ne šire se u posudi, ispadaju prozračni i pahuljasti. Skuta u ovom receptu igra važnu ulogu. Trebalo bi da ima umerenu vlažnost. Inače, ako je proizvod jako mokar, morat ćete dodati još griza. Tada ne dobijate kolače sa sirom, već mannike. Uklonite višak vlage iz skute tako što ćete je objesiti u gazu ili staviti u cjedilo tako da sva sirutka bude staklena. Stoga, ako proizvod nije prikladan, onda nikakvi trikovi neće pomoći u pripremi ukusnog jela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 382 kcal.
- Porcije - 15-20 kom.
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Griz - 1-2 kašike
- Sol - prstohvat
- Kora naranče - 1 žličica (sušeno u prahu)
- Med - 1-2 kašike
Korak po korak priprema kolača od naranče i meda s krupicom, recept sa fotografijom:
1. Skutu stavite u činiju za mešanje testa. Može imati bilo koji sadržaj masti od 0 do 9%. Jelo će biti masnije i zadovoljnije.
2. Siru dodajte griz.
3. Zatim pospite korom naranče. Ja koristim osušeno mljeveno. Ali jedna kora svježeg voća će biti dovoljna. Zatim naribati koricu naranče na sitno rende.
4. Testu dodajte med i prstohvat soli. Ako ste alergični na pčelinje proizvode, zamijenite med sa smeđim šećerom ili stavite svoj omiljeni džem za slatkoću.
5. Promiješajte hranu i stavite jaje. Iako u ovom receptu možete uštedjeti na jajima. Pošto griz ovdje služi kao vezivo. No s jajima će kolači od sira biti ukusniji.
6. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko. Bit će deblja nego za konvencionalne kolače od sira bez žitarica. Ostavite da odstoji pola sata da nabubri griz. Za to vrijeme tijesto će se primjetno povećati u volumenu.
7. Pospite ruke brašnom i oblikujte male kolače od sira, koji ste položili na tanjur posut brašnom.
8. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Zagrijte srednje i dodajte kolače od skute na roštilj.
9. Pržite ih dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu gdje kuhajte dok ne omekšaju i porumene. Poslužite gotove kolače sa sirom s kuglicom sladoleda, džemom i raznim preljevima. A za djecu ih možete ukrasiti čokoladnom glazurom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolače od sira s grizom.
