Dosta vam je kaše od bundeve? Predlažem da ispečete nevjerojatno ukusnu pitu s đumbirom i korom naranče od ovog povrća. Korak po korak recept sa fotografijom pomoći će vam da jasno vidite kako napraviti ovu poslasticu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva nije najpopularniji proizvod na našim stolovima. I premda je donedavno bilo nezasluženo zaboravljeno, danas su ljudi zabrinuti zbog zdrave prehrane, a jela s njenim sadržajem pojavljuju se sve više. Od mnogih sličnih recepata izdvaja se posebno mjesto za domaće pečenje sa ovom zdravom kulturom dinje. Na primjer, pita od bundeve je tradicionalni Dan zahvalnosti koji se peče u Americi. Ovaj praznik slavi se četvrti četvrtak u novembru, a skoro svaka domaćica smatra svojom dužnošću ispeći ukusnu pitu od bundeve. Predlažem, bez čekanja na praznik, skuhati ukusan recept za pitu od bundeve s đumbirom i korom naranče. Ovo originalno pecivo izvrsnog okusa postat će pravi ukras svakodnevnog stola i svečane gozbe.
Pri pravljenju tradicionalnih pita od bundeve u tijesto se u pravilu dodaje mnogo jaja, maslaca, kiselog vrhnja i drugih proizvoda životinjskog porijekla. To čini proizvod ukusnim, ali visokokaloričnim, preopterećenim i teškim. Dobra stvar u vezi ovog recepta je što je vrlo lagan. nema masti u testu. Pita je posna i dijetalna, a istovremeno prozračna i nježna. Vrijedi napomenuti i korisna svojstva povrća za sunčanje. Bundeva uklanja toksine i toksine, poboljšava metabolizam, sprječava pretilost i dobra je za vid. Koristi se za poboljšanje rada kardiovaskularnog sistema. Snižava šećer u krvi, ima blagi diuretički i koleretički učinak, poboljšava san i smiruje živce.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 224 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Biljno ulje - 75 ml
- Kora naranče - 1 žličica
- Sol - prstohvat
- Đumbir u prahu - 1 kašika
- Med - 4 kašike
- Soda - 1 kašika
- Raženo brašno - 250 g
Korak po korak kuhajte pitu od bundeve s đumbirom i korom naranče, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, narežite je i kuhajte dok ne omekša. Zatim ocijedite višak vode, a tikvu zgnječite smrvite, pretvarajući je u pire.
2. U masu od bundeve dodajte pahuljice citrusa i ulijte biljno ulje.
3. Zatim ulijte med. Ako je jako gust, prvo ga otopite u vodenom kupatilu. Umiješajte smjesu od bundeve.
4. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i đumbir u prahu. Po želji možete koristiti pšenično brašno.
5. Kombinujte dve mase: suvu mešavinu i pire od bundeve.
6. Umiješajte tijesto i sipajte ga u posudu za pečenje, namažite ga tankim slojem biljnog ulja ili prekrijte pergamentom za pečenje.
7. Tortu poslati u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 40 minuta. Okusite spremnost drvenim štapićem. Ako nema trupca na iverici, pecivo je spremno. Ako nije, nastavite peći još 5 minuta i pokušajte ponovo kuhati.
Gotov kolač izvadite iz kalupa nakon hlađenja. Po želji možete ga prerezati po dužini na dva kolača i namazati bilo kojom kremom.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolač od bundeve s đumbirom i korom citrusa.
