Omlet je izuzetno jelo zbog svoje jednostavnosti, brzine pripreme i nježnog okusa. Kad vrijeme ističe, često pomaže. Danas predlažem korak po korak recept sa fotografijom zatvorenog omleta s grizom, rajčicom, sirom i začinskim biljem. Video recept.
Koliko je važno započeti dan pravilno: ustanite na desnu nogu, prvi se istuširajte, izdvojite nekoliko minuta za šalicu kave i pojedite, pa čak i skuhajte, ukusan doručak. Jela od jaja često rješavaju problem „šta jesti“. Osim toga, pri prvom obroku još uvijek morate dobiti dio dobrog raspoloženja. Omlet možete napraviti bez komplikacija i za minimalno vrijeme. Ovo je jutarnji klasik koji se može pripremiti kao samostalno jelo, ili kako jaja ne bi bila dosadna, dodajte im raznovrsnu hranu. Na primjer, tijestu možete dodati neku vrstu punjenja ili omotati aditive u gotov omlet omotnicom.
Danas ćemo pripremiti obilan i vrlo zdrav zatvoreni omlet sa grizom, rajčicom, sirom i začinskim biljem. Priprema se vrlo jednostavno, i što je najvažnije, možete je mijenjati za svaki ukus. Velika količina bjelančevina u jajima, u kombinaciji sa zdravim vitaminima i mineralima u povrću i sitošću griza, učinit će prekriveni omlet ukusnim i zdravim jelom. Ponuđeno punjenje nije jedino ili najukusnije. Samo što sam s takvim kompletom proizvoda završio u hladnjaku. Ali možete postati kreativni i učiniti vaš doručak još ukusnijim dodavanjem plodova mora, karfiola, kuhane ribe, tikvica, mesa i ostalog.
Pogledajte i kako napraviti omlet od papra u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Griz - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Zelje - nekoliko grančica
- Sir - 50 g
- Voda za piće - 2 kašike
- Paradajz - 1 kom.
Korak po korak priprema zatvorenog omleta s grizom, rajčicom, sirom i začinskim biljem, recept sa fotografijom:
1. Stavite jaja u duboku posudu i prelijte vodom za piće. Kako biste omlet učinili zadovoljnijim, umjesto vode možete koristiti mlijeko ili pavlaku.
2. Jajima dodajte griz i prstohvat soli.
3. Miješajte pjenjačom kako bi se hrana ravnomjerno rasporedila. Ostavite smjesu 5-10 minuta, da griz malo nabubri. Ako imate slobodnog vremena, masu možete izdržati duže. To će pomoći da se krupica bolje razmaže.
4. Paradajz operite i isecite na pola prstena. Oprano zelje nasjeckajte. Sir narežite na trake, kockice ili naribajte na krupnijem rende.
5. U tavi zagrijte biljno ulje i ulijte masu jaja.
6. Usporite vatru da biste polako skuhali jaja. Dok omlet još radi, brzo rasporedite fil na polovinu palačinke. Prvo stavite sir, jer rastopit će se i pomoći da se hrana bolje kombinira.
7. Na sir stavite kolutiće rajčice i malo ih posolite.
8. Odozgo pospite paradajz sa seckanim začinskim biljem.
9. Stavite narezani sir na zelenilo. Odnosno, sir bi trebao biti prvi i posljednji sloj, bez obzira na punjenje. On igra povezujuću ulogu među proizvodima.
10. Podignite slobodni rub omleta i njime prekrijte fil.
11. Zatvorite posudu poklopcem i nastavite kuhati pokriveni omlet s grizom, rajčicom, sirom i začinskim biljem 5-7 minuta, dok se sir ne otopi i jaja ne isprže. Gotovo jelo poslužite na stol odmah nakon pripreme, jer nije uobičajeno kuhati ga za buduću upotrebu.
Pogledajte i video recept kako napraviti zatvoreni omlet sa šunkom i sirom.
