Predlažem da napravim pizzu, čija će osnova biti tijesto od kvasca, a za punjenje se koriste kobasice, sir i paprika. Recept se priprema vrlo brzo, a ispada i vrlo ukusan. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Pizza se smatra nacionalnim jelom Italije. Ovo je otvoreni somun, najčešće okruglog oblika, prekriven raznim nadjevima i topljenim sirom. Sve vrste povrća, gljiva, mesnih prerađevina koriste se kao punjenje. Ali glavni sastojak je uvijek sir. Danas takvo jelo može pripremiti svaka domaćica u svojoj kuhinji. U klasičnoj verziji, pizza se priprema s jednostavnim tijestom na bazi vode, brašna, jaja i soli. Međutim, kuhari su smislili sve vrste pizza na kvascu, lisnatom, lisnatom i kvasnom tijestu, tijestu od jogurta, krupici itd. Najbrži i najjednostavniji način pripreme pizze je na gotovom tijestu, koje se prodaje u supermarketima.
Za pripremu pizze na kupljenom tijestu trebate slijediti određene preporuke. Dakle, prethodno kupljeno tijesto izvadite iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi 30-45 minuta. Lisnato i lisnato tijesto smatra se osjetljivim proizvodom, pa se ne preporučuje upotreba sastojaka za punjenje koji daju tekućinu u procesu kuhanja. Inače se kolač neće dobro ispeći, bit će vodenast i neće ispasti hrskav. Kako se tijesto ne bi slojilo tokom pečenja, probada se viljuškom na različitim mjestima, a za zlatnu koru podmazuje se umućenim jajetom.
Pogledajte i kako napraviti brzu mini pizzu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 425 kcal.
- Porcije - 1 pizza
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pizza - 300 g
- Slatka paprika - 1 kom. (recept se koristi smrznut)
- Sir - 200 g
- Kečap - 2 kašike
- Mlečna kobasica - 300 g
- Brašno - 1 kašika za prskanje radne površine
Korak po korak priprema pizze od kupljenog lisnatog kvasca s kobasicom, sirom i paprom, recept sa fotografijom:
1. Odmrznite tijesto unaprijed na sobnoj temperaturi. Radnu površinu posipajte valjkom za brašno i razvaljajte tijesto u tanki sloj debljine oko 0,5-0,7 mm.
2. Namažite lim za pečenje tankim slojem biljnog ulja, položite list tijesta i nanesite kečap.
3. Kečap rasporedite po tijestu.
4. Kobasicu narežite na kolutove debljine oko 5 mm. Njegova raznolikost može biti bilo koja koja vam se najviše sviđa: mliječna, sa solima, dimljena itd.
5. Ogulite paprike iz kutije za sjeme pregradama. Isperite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Isecite na trake i stavite na testo. Ako je paprika smrznuta, malo je odmrznite i stavite na tijesto. Glavna stvar je da na komadima povrća nema leda, inače će tijesto biti mokro.
6. Sir naribajte na krupno ribež i pospite hranu. Šaljite pizzu od komercijalnog lisnatog kvasca s kobasicom, sirom i paprom u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 25-30 minuta. Gotovo predjelo poslužite odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pizzu s kobasicom i sirom od lisnatog tijesta.
