Kiselina nalistniks sa kremom od sira "Zeleni bunar"

Sadržaj:

Kiselina nalistniks sa kremom od sira "Zeleni bunar"
Kiselina nalistniks sa kremom od sira "Zeleni bunar"
Anonim

Korak po korak recept za izradu originalnih letaka od kiselice s kremom od sira pod imenom "Zeleni bunar". Lepo, ukusno i jednostavno!

Image
Image
  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 118 kcal.
  • Porcije - 4
  • Vreme kuvanja - 1 sat

Sastojci:

  • Mleko - 1,1 l
  • Pšenično brašno - 420 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Šećer - 2 kašike
  • Topljeni i meki sir - 200 g
  • Biljno ulje (rafinirano) - 3 žlice.
  • Kiseljak - 30 g
  • Kopar - 20 g
  • Beli luk - 4 češnja
  • Svinjska mast - 20 g
  • Sol - 0,25 kašičice

Kuhanje zakrpa od sira i kiselice:

  1. Umutite jaja sa šećerom i solju, a zatim dodajte mlijeko, maslac i postepeno dodajući brašno, miješajte mikserom tekuće homogeno tijesto.
  2. U tijesto ulijte sitno sjeckani kiseljak i ponovo ga umutite mikserom tako da u njemu ne budu vidljivi komadići kiseljaka.
  3. Podmazujući vruću tavu s komadom slanine, ispecite na njoj tanke palačinke.
  4. Za pripremu fila pomiješajte rastopljeni sir sa sitno sjeckanim koprom i naribanim zubima češnjaka.
  5. Nakon podmazivanja letaka punjenjem, smotajte ih u obliku cijevi. Preklopite bunar iz cijevi u čije središte stavite tanku čašu napunjenu majonezom ili pavlakom.

Preporučuje se: