Ko ne voli slatkiše? Vjerovatno jednostavno ne pronaći takve. Od mnogih ukusnih proizvoda, najpopularniji su deserti bez pečenja. Uvijek je jednostavno, brzo i ništa manje ukusno od klasičnog peciva. Predlažem da napravite roladu od keksa.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Rolne su cilindrični proizvodi s nekom vrstom punjenja. Ovaj proizvod izumili su Švicarci, iako su slični proizvodi postojali u njemačkoj, francuskoj i ruskoj kuhinji. Kiflice uključuju veliki izbor jela - to su tepsije, zavivani i grickalice, i, naravno, peciva poput keksa, peciva i štrudli. U ovom predloženom pregledu skuhat ćemo slatku roladu bez pečenja od kolačića s maslacem. Prateći ovaj korak po korak recept, lako ćete se nositi s ovom izvornom delicijom. Ne morate mesiti testo niti zagrejati rernu. Za samo pola sata slatkiš će biti spreman! Sve što nam treba je hladno mjesto ili hladnjak, gdje ćemo, u stvari, poslati roladu da se smrzne.
Za pripremu ovog deserta morate uzeti kolačiće koji mogu biti vrlo različiti. Možete ga kupiti gotovog u trgovini ili sami skuhati. Ostaci, slomljeni kolačići, vafli, kolačići od medenjaka, krutoni od vanilije, razni i drugi slatkiši su također prikladni. Kao krema, ovdje se koristi skuta, kojoj se može dati bilo koji okus po želji, dodavanjem svih vrsta sirupa, džemova, bobičastog voća, voća i drugih komponenti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 406 kcal.
- Porcije - 1 rolada
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kolačići - 300 g
- Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 kašičice
- Svježi sir - 300 g
- Maslac - 150 g
- Kisela pavlaka - 100 g
- Kakao u prahu - 1 kašika
- Konjak - 50 ml
- Mljeveni cimet u prahu - 0,5 kašičice
- Đumbir u prahu - 0,5 kašičice
- Šećer - 150 g ili po ukusu
Korak po korak recept za pravljenje keksa sa kremom od svježeg sira:
1. Uzmite kuhaču s nastavkom za rezanje i stavite sve kolačiće u nju.
2. Kolačiće sameljite do mrvice. Ako nemate takav kuhinjski aparat, kolačiće stavite u vrećicu i istucite ih oklagijom.
3. Stavite komadiće omekšanog maslaca na sobnu temperaturu u mrvice kolačića.
4. Zatim dodajte kakao u prahu i sve začine sa začinima.
5. Mrvice kolačića promiješajte s maslacem da se dobije homogena plastična masa.
6. Izvadite kekse iz kuhače, operite aparat i dodajte svježi sir, kiselo vrhnje i šećer.
7. Istucite sirćinu dok ne postane glatka da se slome sve grudvice. Masa treba da bude glatka.
8. Rasporedite pergament za pečenje ili plastičnu foliju na radnu površinu i na njega stavite jednak sloj keksa debljine oko 7-10 mm.
9. Ravnomjerno rasporedite fil sa sirom. Njegov sloj ne smije biti veći od 1 cm.
10. Zamotajte hranu u roladu pomoću folije. Ovaj proces je sličan pravljenju rolne. Zamotajte rolnu prozirnom folijom i stavite u frižider na hlađenje, oko 1-2 sata.
11. Nakon tog vremena možete izvaditi kesicu iz deserta, iseći je na porcije i poslužiti.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolač bez pečenja.
