Korak po korak recept s fotografijom svježeg sira i lepinja od bundeve na krupici s višnjama u pećnici. Suptilnosti kuhanja zdravog peciva. Video recept.
Ako u frižideru i dalje imate komad tikvice i ustajalog svježeg sira, odložite ove proizvode i napravite kruh od griza od bundeve sa višnjama. Slatka i živahna bundeva savršena je za domaće pečenje, posebno sa svježim sirom. Ispostavilo se da je ludo ukusan, nježan i aromatičan. Pite se pripremaju jednostavno i od dostupnih proizvoda. Svidjet će se i odraslima i djeci. Možete poslužiti slatke, a ne slatke lepinje uz obrok uz šolju čaja ili kafe, sa pavlakom ili omiljenim sosom.
Za recept odaberite svježi sir sa bilo kojim postotkom masti, kako želite. Što je svježi sir masniji, to će pekarski proizvodi biti više kalorični. Za punjenje možete uzeti bilo koje bobičasto voće koje je dostupno u sezoni. Ljeti koristite svježe, a zimi zamrznute zalihe. Zdrava masa od bundeve može se okusiti začinjavanjem vanilinom, medom, cimetom, kurkumom, muškatnim oraščićem, korom naranče ili limuna. Ako niste slatki zub, u tijesto dodajte papar, češnjak, začinsko bilje …, a komade šunke, sira, dimljenog mesa uzmite kao nadjev od višanja. Recept je vrlo promjenjiv, pa lepinje pripremajte po želji i ukusu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 389 kcal.
- Porcije - 10-12 kom.
- Vreme kuvanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Sol - prstohvat
- Pire od bundeve - 50 g
- Griz - 3 kašike
- Kora limuna ili naranče - 1 žličica
- Trešnje bez koštica - 100 (za punjenje)
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
- Kisela pavlaka - 1, 5-2 kašike.
Korak po korak pripremanje peciva od svježeg sira i bundeve na griz s višnjama, recept sa fotografijom:
1. Skutu stavite u činiju i vilicom razbijte grudvice.
2. Dodajte griz, šećer i malo soli. Dodajte i pavlaku.
3. Promiješajte hranu da se griz raspodijeli po tijestu.
4. U tijesto dodajte pire od bundeve i koricu naranče. Pire od bundeve možete napraviti od kuhane ili pečene bundeve. Kako to učiniti, pronaći ćete korak po korak recept sa fotografijom na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Kora naranče može se koristiti sušena ili svježa.
5. Dobro promiješajte tijesto.
6. Dodajte jaja u hranu i ponovo dobro promiješajte.
7. Ostavite testo pola sata da griz nabubri i poveća volumen. U suprotnom, u gotovim proizvodima, krupica će se samljeti po vašim zubima.
8. Uklonite koštice sa trešanja. Ako koristite smrznute bobice, prvo ih odmrznite. Svježe voće operite i osušite papirnim ubrusom.
9. Pospite ruke brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo i formirajte okrugli kolač.
10. Stavite nekoliko višanja na sredinu kolača sa sirom i prekrijte s malo tijesta.
11. Okrenite pitu u rukama dok se rubovi tijesta ne spoje i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom.
12. Zagrijte rernu na 180 stepeni i peciva od bundeve na krupici sa višnjama pecite pola sata. Kad porumene, izvadite predmete iz pećnice. Lagano ohladite, zatim izvadite iz pleha i poslužite uz desertni stol.
Pogledajte i video recept kako napraviti lepinje od bundeve sa filom od bundeve i limuna.
