Zdrava, pristupačna, laka za želudac - salata s kineskim kupusom, bundevom i mrkvom. Pročitajte kako se kuha u ovoj recenziji. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Šargarepa i kupus su česti gosti u našem životu. Ovo povrće dostupno je tijekom cijele godine, nije skupo, a ako ga samo narežete i začinite uljem, dobit ćete potpuno jestivu salatu. A ako ih nadopunite drugim proizvodima, dobit ćete ukusnije jelo. U ovom slučaju kao dodatni sastojak imam bundevu. Ovo je zdravo povrće koje jača imunološki sistem. A ako ga koristite nekoliko dana zaredom, višak kilograma će vrlo brzo nestati.
Bundeva za salate koristi se i sirova i kuhana. Prva metoda je poželjnija u kombinaciji s drugim sirovim povrćem ili voćem, kao u ovom primjeru. A ako je uključeno u sastav mesne salate, tada s njim treba provesti prvu toplinsku obradu: peći ili kuhati. Međutim, ovo je toliko svestrano povrće da nema jela s kojim se ne može kuhati. A čak i da postoji, to uopće nije puno. Ali u svakom slučaju, salate s bundevom nisu trik, jer predstavili svojih desetak, ili čak zanimljivijih recepata.
Ovu salatu od povrća najbolje je konzumirati ujutro i za vrijeme ručka. Spori ugljikohidrati koji se nalaze u povrću daju tijelu energiju. Ali čak i u večernjim satima salata će biti vrlo korisna kako ne biste preopteretili tijelo teškom hranom. Posebno je pogodan za one koji žele smršati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 17 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 7-8 listova
- Šargarepa - 1 kom. (mala velicina)
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Biljno ulje - za preliv
- Bundeva - 100 g
Korak po korak priprema salate sa kineskim kupusom, bundevom i mrkvom, recept sa fotografijom:
1. Mrkvu ogulite i operite, oštrim nožem narežite na tanke i duge trake. Ako želite, možete ga naribati na krupnijem rende, tada će okus biti mekši.
2. Ogulite bundevu, ogulite sjemenke s vlaknima i narežite na iste tanke trakice kao i mrkva. Ovo povrće se može i naribati po želji. A ako će vam biti teško izrezati koru od bundeve, prethodno je namočite u mikrovalnoj pećnici oko 2-3 minute. Neće imati vremena za kuhanje, ali će koža postati mekša i lako se može odrezati.
3. Uklonite lišće s glavice kupusa. Operite i osušite papirnim ubrusom.
4. Oštrim nožem narežite kupus na tanke trake.
5. Stavite svo povrće u činiju, začinite sa prstohvatom soli i dodajte biljno ulje.
6. Promiješajte salatu, namočite u hladnjaku 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti ukusnu salatu od sirove bundeve i mrkve.
