Raznovrsit ćemo dnevni meni i pripremiti zadivljujuće zdravu, ukusnu i jeftinu salatu od mrkve, bundeve i repe. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata od mrkve, bundeve i cikle
- Video recept
Jednostavna i ukusna salata od mrkve, bundeve i repe prava je egzotika koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Salata je ukusna po tome što se može jesti i topla i hladna. To može biti samostalno jelo ili odličan prilog. Jelo se odlično slaže s mesom, peradom, ribom, gljivama. Salata sadrži različite ukuse i teksture proizvoda. Izgleda pametno, srdačno, ukusno i uvijek pobjeđuje. Ako i dalje ne volite bundevu ili repu, svakako napravite ovu salatu. Sigurno će vam se svidjeti.
A ako salati dodate suhe šljive i orahe, onda će jelo biti dostojno svečanog stola i bit će izvrsna ideja za svaku proslavu. Učinit će svakodnevni jelovnik raznovrsnim, zdravim i hranjivim. Povrće za jelo obično se kuha u kori. Ali u današnjem receptu predlažem da ih pečete u foliji u pećnici. Tako će se u jelu sačuvati više dobrobiti i vitamina, koji se, nažalost, probavljaju tijekom kuhanja. Osim toga, povrće pečeno u pećnici postaje bogatije i nježnije.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 51 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 10 minuta za seckanje povrća, plus vreme za pečenje i hlađenje
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Biljno ulje - za preliv
- Kiseli kupus - 100 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Cvekla - 1 kom.
Korak po korak priprema salata od mrkve, bundeve i cikle, recept sa fotografijom:
1. Operite bundevu, osušite je papirnim ubrusom i zamotajte u foliju za pečenje. Kora se ne može odrezati i sjemenke se ne mogu ukloniti. Kad je povrće spremno, bit će to mnogo lakše učiniti.
2. Operite mrkvu, obrišite papirnim ubrusom i zamotajte prozirnom folijom. Ne morate ga čistiti.
3. Operite repu i takođe je omotajte prozirnom folijom tako da nema praznih mesta.
4. Preklopite povrće na lim za pečenje i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu da se peče na 180 stepeni. Bundeva će se najbrže skuhati, bit će gotova za 20-30 minuta. Šargarepa će se ispeći za 50-60 minuta, a repa-1, 5-2 sata. Spremnost povrća provjerite ubodom drvene čačkalice. Ako lagano uđe, onda je hrana spremna. Izvadite iz rerne, rasklopite i ostavite da se ohladi.
5. Povrće ogulite, a repu narežite na kockice.
6. Isecite šargarepu i bundevu na jednake kockice.
7. Pomiješajte hranu u dubokoj zdjeli, dodajte kiseli kupus, začinite biljnim uljem i promiješajte. Poslužite salatu od šargarepe, bundeve i cvekle. Može se savršeno čuvati u frižideru 3 dana, pa ga možete skuhati za buduću upotrebu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti dijetalnu salatu od povrća sa repom i bundevom.
