Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja odreska soma u foliji na parnom kupatilu kod kuće. Karakteristike i suptilnosti jela. Video recept.
Odresci soma ukusni su i jeftini, pa je ova vrsta ribe dostupna mnogima. Međutim, ova vrsta ribe apsolutno nije pogodna za prženje u tavi, jer meso se samo zamuti. No, trup je odličan za kuhanje u pećnici ili na parnom kupatilu. Stoga ćemo danas napraviti ukusan i zdrav som u foliji na parnom kupatilu. Za ovo jelo kupljeni su gotovi odresci soma, pa se ne morate mučiti s iskasapljenjem trupa, što značajno štedi vrijeme za kuhanje večere.
Tijekom toplinske obrade riba postaje vrlo nježna i malo se smanjuje u veličini, a pritom ne gubi okus. Njegovo meso odlikuje se ugodnom konzistencijom, sočnošću i prekrasnim okusom. Riba se priprema u vlastitom soku uz dodatak male količine marinade i začina za okus. Stoga se set začina može mijenjati po vašoj želji. Ovo je najnježniji način kuhanja bez ulja. Stoga se hrana pokazuje dijetalnom i prikladnom za pravilnu i zdravu prehranu. Istovremeno, som je vrlo ukusan, nježan i zdrav! Odlično se slaže s bilo kojim prilogom od povrća ili žitarica. Ovaj recept bit će još jedna opcija za brz i obilan obrok za cijelu porodicu.
Pogledajte i kako kuhati kako pržiti soma u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Odresci od soma - 2 kom.
- Začini za ribu - 0,5 kašičice
- Soja sos - 1 kašika
- Mljevena crvena paprika - prstohvat
- Limun - 2 kriške
Korak po korak kuhanje somovog odreska u foliji na parnom kupatilu, recept sa fotografijom:
1. Ako ste kupili smrznuti riblji odrezak, odmrznite ga na prirodan način bez upotrebe mikrovalne pećnice i vode. Zatim isperite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom.
Od rolne folije izrežite list potrebne veličine i na njega stavite ribu.
2. Začinite soma začinima od ribe i crvenom paprikom. Po želji koristite i druge začine po ukusu.
3. Operite limun, iscijedite malo soka i prelijte preko ribe.
4. Zatim prelijte soja sosom. Budući da je soja sos slan, u receptu se ne koristi sol. Ako volite vrlo slana jela, soma dodatno začinite s više soli.
5. Umotajte ribu u foliju tako da nema praznih mjesta.
6. Pošaljite odrezak soma umotan u foliju na paru za kuhanje. Ako imate dvostruki kotao, možete ga koristiti. Ako nema takve jedinice, izgradite parno kupatilo od improviziranih alata. Da biste to učinili, stavite vodu u lonac i prokuhajte. Na vrh stavite sito u koje stavite ribu u foliju i zatvorite poklopac. Pazite da sito ne dođe u kontakt s kipućom vodom. Između vode i ribe trebala bi biti vruća para, zahvaljujući kojoj će se jelo skuhati.
Som se kuha na pari 20 minuta. Takođe možete peći u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta. Jelo će se pokazati dijetalnim i ništa manje ukusnim.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenog soma u pećnici.
