Malo zaboravljen, jednostavan, ali ukusan recept - knedle s maslacem, senfom i octom. Sjetimo se kako ga skuhati doslovno za nekoliko minuta. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Knedle s uljem, senfom i octom danas se smatraju pomalo autentičnim receptom. Sada se nitko ne prihvaća takvog načina posluživanja jela, iako su knedle začinjene octom iznenađujuće ukusne. Ovaj recept je nepravedno zaboravljen, ali je zanimljiv i neobičan. Stoga predlažem da se sjetite ovog jednostavnog jela, njegovog svijetlog i snažnog okusa.
Nažalost, ova popularna poslastica ne može se kategorizirati kao zdrava hrana. Budući da je tijesto prilično kalorično, a preljev od octa obično izaziva val protesta među nutricionistima i svim pristašama harmonije. Ali ako se bojite dodati obični stolni ocat, onda uzmite jabukovo sirće. Pristalice zdrave ishrane prema njemu imaju povoljniji stav. Budući da je ovaj proizvod prirodan, jer napravljen od fermentiranog soka od jabuke. Osim toga, jabukovo sirće stimulira apetit, bori se protiv mikroba i podiže ukupni tonus tijela. Uz pomoć takvog umaka diverzificirate okus običnog jela, dajući mu originalne note i pikantnost. A klasične knedle postat će izvrsno jelo.
Pogledajte i kako napraviti pržene knedle.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 325 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Knedle - 200 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Senf - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Stolni sirće - 1 kašika ili po ukusu
- Maslac - 20 g
Korak po korak priprema knedla s uljem, senfom i octom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte vodu u šerpu, stavite na šporet i prokuhajte.
2. Okruglice umočite u kipuću vodu i promiješajte da se ne slijepe. Zatim ponovo prokuhajte.
3. Posolite lonac. Po želji možete dodati malo crnog bibera.
4. Kad knedle proključaju, smanjite temperaturu na umjerenu temperaturu i kuhajte knedle onoliko dugo koliko je naznačeno na ambalaži proizvođača. Budući da je vrijeme kuhanja različito za svakog proizvođača. Ako imate domaće knedle, probajte knedle nakon 5-7 minuta kako biste utvrdili stepen gotovosti.
5. Pripremljene okruglice izvadite žlicom iz šerpe i stavite u tanjir za serviranje.
6. Maslac narežite na kriške i stavite na vruće okruglice da se maslac otopi s vatre.
7. Zatim dodajte senf i stolno sirće. Lagano promiješajte hranu žlicom kako bi se umak rasporedio po jelu. Senf možete pomiješati s octom i ovim preljevom preliti knedle. Knedle poslužite s maslacem, senfom i octom odmah nakon kuhanja, jer nije uobičajeno kuhati ovo jelo za buduću upotrebu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pržene sibirske knedle.
