Kuhanje ne oduzima puno vremena, a sastojci su pristupačni i proračunski. Ukusan i zdrav bezalkoholni napitak - kompot od suhih jabuka, šljiva i začina. Suptilnosti kuhanja i korak-po-korak recept sa fotografijom učimo u ovom pregledu. Video recept.
Kompot od sušenog voća svestrano je piće za svaku priliku. U svakodnevnom životu savršeno gasi žeđ i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Na svečanim događajima služi kao niskokalorično bezalkoholno piće žestokim pićima.
Osim sjajnog okusa, napitak obnavlja tijelo mnogim vitaminima i hranjivim tvarima. Kompot je posebno relevantan u zimskoj sezoni, kada postoji akutni nedostatak vitamina i minerala. Najčešća i klasična verzija kompota od sušenog voća uključuje korištenje suhih jabuka, krušaka, suhih marelica i suhih šljiva. Ali skup proizvoda može se promijeniti i zamijeniti bilo kojom komponentom. U kompot možete dodati grožđice, trešnje, šljive, dodati šipke, začine i začine (cimet, klinčić, muškatni oraščić itd.) Radi arome. Napitak će biti ukusniji i aromatičniji ako mu dodate med, limunov sok, smrznuto voće. Ne postoji posebna tehnika kuhanja kompota: svi se proizvodi uzimaju na oko. Obično se one sušilice koje se najviše vole koriste u velikim količinama. Štoviše, što je veći broj sušara, to će piće biti bogatije i koncentriranije. Također je vrijedno napomenuti da ne postoji strogo određeno vrijeme kuhanja za piće. Kompot se kuha dok svi sastojci ne budu spremni, a zatim se obično inzistira.
Pogledajte i kako se pravi kompot od sušenih jabuka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Porcije - 1 L
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus 1-2 sata za infuziju
Sastojci:
- Osušene jabuke - 100 g
- Anis - 2 zvjezdice
- Cimet - 1 štapić
- Voda za piće - 1 l
- Suhe šljive - 50 g
- Šećer - opcionalno i po ukusu
Korak po korak priprema kompota od suhih jabuka, šljiva i začina, recept sa fotografijom:
1. Osušene jabuke i šljive sortirajte, a pokvarene sortirajte. Odabrano voće stavite u sito i isperite pod mlazom hladne vode.
2. Pošaljite sušilicu u lonac za kuhanje.
3. Voću dodajte štapiće cimeta i zvjezdice anisa.
4. Napunite sušilicu vodom za piće.
5. Stavite lonac na šporet i pustite da provri na srednjoj vatri. Po želji dodajte šećer ili med u hranu koju ćete dodati piću. Što su bobice kiselije (na primjer, šljive ili trešnje), više vam je potrebno zasladiti uzvar.
6. Nakon ključanja vode, kompot kuhajte 5 minuta na laganoj vatri i maknite posudu s vatre. Ostavite kompot od sušenih jabuka, šljive i začine da odstoje pod poklopcem 1-2 sata. Nakon toga kompot pošaljite u hladnjak, jer preporučuje se da se pije rashlađen.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kompot od suhih jabuka.
