Korak po korak recept sa fotografijom pravljenja salate od zelene salate i paradajza sa poširanim jajetom. Zdrav, hranljiv i dijetetski obrok. Video recept.
Ljetna toplina donosi promjenu na našem jelovniku. Topli i teški obroci ustupaju mjesto sočnim i laganim obrocima. Danas predlažem recept za nježnu, laganu i svijetlu salatu od listova zelene salate i rajčice s poširanim jajetom. Sigurno će vas oduševiti svježinom i napuniti tijelo vitaminima. Salata će nadmašiti sva očekivanja jer se ovdje miješaju različiti okusi. Listovi salate daju jelu svježinu, a poširano jaje - posebnu nježnost. Recept može sadržavati apsolutno bilo koje zelje po ukusu.
Poširano jaje je najzanimljiviji vrhunac i dodatak ovoj salati. Budući da se biljni set proizvoda može jako razlikovati. Da biste ga pravilno skuhali, jaja moraju biti svježa. Dodajte prstohvat soli i octa u vodu u kojoj se kuhalo poširano, kako bi se proteini bolje "uhvatili" i pravilno omotali žumance.
Salata će biti odlično jelo za večernju večeru. Posebno je pogodan za one koji prate svoju figuru ili su na dijeti. Može se brzo pripremiti za druženja s djevojkama!
Pogledajte i kako napraviti salatu od jagoda i zelene salate.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Listovi zelene salate - srednji snop
- Biljno ulje - za preliv
- Krastavci - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Jaja - 2 kom.
- Cilantro - hrpa
- Paradajz - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak priprema salate od lišća zelene salate i rajčice s poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Krastavce operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutova.
2. Paradajz operite, osušite i narežite na komade prikladne veličine.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Listove zelene salate operite, osušite i ručno režite ili kidajte. Budući da je lišće vrlo osjetljivo, operite onoliko koliko ćete koristiti odjednom. Vrlo brzo izblijede i izgube prozračan izgled.
5. Stavite svu hranu u duboku činiju. Jaje sipajte u posudu sa vodom.
6. Začinite salatu solju, dodajte biljno ulje i promiješajte.
Kuhajte poširano jaje na bilo koji prikladan način. Na web mjestu možete pronaći detaljna uputstva o tome kako kuhati poširano u vreći, u vodi, u parnom kupatilu, u silikonskim kalupima i u mikrovalnoj pećnici.
7. Salatu stavite u ravne tanjure za posluživanje.
8. Salatu prelijte poširanim jajetom. Po želji ukrasite susamom. Salatu od zelene salate i paradajza poslužite s poširanim jajima odmah nakon kuhanja. U suprotnom, povrće će dati sok i jelo će postati vodenasto, a poširano poširano oslabiti, što će pogoršati izgled.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s poširanim jajetom, rajčicom i mocarelom.
