Recept za kuhanje male punjene bundeve u pećnici.
Nutricionisti preporučuju da se zimi ne biste trebali zanositi upotrebom stakleničkog voća i povrća. Kako kažu, svako voće je dobro u svojoj sezoni. Najkorisnija svježa hrana zimi je jednostavno povrće poput mrkve, repe, rotkvice i bundeve, a koristi od bundeve su ogromne za naše tijelo.
Čudno, ali bundevu ne jedemo često. Uostalom, od ovog voća može se pripremiti veliki izbor jela - od juhe do peciva. Najukusnije jelo od ovog povrća je punjena bundeva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 42 kcal.
- Porcije - 1 bundeva
- Vreme kuvanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 1 kom. (mali)
- Mleveno meso - 350 g
- Lukovski luk - 1 kom.
- Kuvani pirinač - 0,5 šolje
- Jaje - 1 kom.
- Sol i začini po ukusu
- Biljno ulje za pirjanje luka
Kuhanje male punjene bundeve:
- Plodu odrežite vrh, očistite ga od vlakana i sjemenki. Za jelo je bolje odabrati malu bundevu koja se brzo peče.
- U tiganju sa maslacem kratko propržite luk dok ne dobije žućkastu boju i dodajte ga mlevenom mesu koje već sadrži malo kuvani pirinač. Prednosti riže u ovom jelu su posebne; to je glavni sastojak bundeve.
- Zatim u ovu mešavinu dodajte soli i crnog bibera po ukusu. Ako je mljeveno meso začinjeno egzotičnim začinima, poput curryja, onda jelo dobiva neobično intrigantan okus.
- Nakon toga bundevom napunite ovu smjesu i razbijte jaje odozgo, koje tokom kuhanja formira poklopac na bundevi i usporava isparavanje.
- Punjenu bundevu zamotajte u foliju i stavite u pećnicu, gdje je pečemo najmanje 45 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
- Gotovo jelo izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi, nakon čega ga možete odmah pojesti.
Prijatno!
