U sezoni obilja svježeg povrća i začinskog bilja pripremit ćemo ne samo salatu, već ćemo od ovog ljetnog sjaja napraviti salatu sa kupusom, kukuruzom i poširanim jajima. Korak po korak recept sa fotografijom laganog, ali izdašnog jela pogodnog za dane posta. Video recept.
Salate zauzimaju veliki dio naše prehrane. Postoji veliki broj varijacija u njihovoj pripremi. Postoje recepti za svečane, svakodnevne, lisnate, povrtne, mesne, s majonezom, maslacem itd. Posljednja novost salata bilo je njihovo dodavanje poširanim jajima. U ovom slučaju, proizvodi se mogu koristiti bilo koji, ali uglavnom lagane salate od povrća začinjene uljem ili laganim umacima. Važno je da se takve salate poslužuju u porcijama. Danas ćemo pripremiti jedno od takvih lakih jela - salatu sa kupusom, kukuruzom i poširanim jajetom. Jelo je sočno i ukusno. Pogodan je za dijetetsku hranu.
Poširana jaja, kao samostalno jelo, više nisu novost na našim stolovima. Ovo je zgodan međuobrok za brzi doručak, popodnevni ili lagani zalogaj. Postoji mnogo načina za njihovu pripremu. Danas ću vam reći kako to napraviti u mikrovalnoj pećnici. Ostale mogućnosti za njegovu pripremu (u vrećici, na pari, u silikonskim kalupima, u vodi) mogu se pronaći na stranicama web stranice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Zelje - nekoliko grančica
- Kukuruz (kuvan) - 1 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak kuhanje salate sa kupusom, kukuruzom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Napunite čašu vodom za piće, dodajte šapat soli i ulijte sadržaj jaja. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili žumanjak. On mora ostati potpun.
2. Jaja pošaljite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 1 minutu na 850 kW. Ako imate drugačiju snagu uređaja, fokusirajte se na savijanje proteina. Kad se zgruša i pobijeli, izvadite posudu s jajetom iz mikrovalne pećnice. Zato što žumance iznutra mora ostati mekano. Iz istog razloga, odmah ispraznite toplu vodu, npr u njemu će se žumance nastaviti kuhati.
3. Do ovog trenutka kukuruz prokuhajte i ohladite. Kako to učiniti, pronaći ćete korak po korak recepte sa fotografijama na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. Kukuruz možete kuhati na štednjaku u vodi, u mikrovalnoj pećnici u vodi, u vrećici, u lišću. Zatim ohladite pripremljeni kukuruz, nožem odrežite sva zrna s glavice kupusa i odvojite ih jedno od drugog. Iako možete koristiti konzervirani kukuruz, uštedjet ćete vrijeme pri kuhanju.
4. Krastavce operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na tanke pola prstene.
5. Paradajz operite, osušite ubrusom i narežite na kriške.
6. Kombinujte svu hranu i začinite solju.
7. Začinite salatu kupusom, kukuruz biljnim uljem, stavite na tanjur za posluživanje i ukrasite poširanim jajetom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od svježeg povrća sa poširanim jajetom.
