Pilav je nevjerovatno ukusno drugo jelo koje se obično kuha s mesom. Ali ništa manje nije ukusan nemasni slatki pilav, koji je savršen za postače i vegetarijance.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Lagani i zadovoljavajući slatki nemasni pilav sa suhim voćem cijenit će ne samo pristaše vegetarijanske i zdrave prehrane. Zahvaljujući izvrsnom okusu, ovo će se jelo svidjeti apsolutno svima, a posebno će takvo slatko jelo djeca sa zadovoljstvom jesti. Također treba napomenuti da se slatki pilaf može kuhati ne samo posno, već ovdje možete staviti bilo koju vrstu mesa: svinjetinu, govedinu, piletinu ili janjetinu, kako klasika sugerira.
Slatki pilav priprema se identično tradicionalnoj recepturi. Svaka domaćica, pa čak i neiskusan kuhar može to podnijeti. Osim toga, može se raditi u multivarku ili pećnici. A ako još uvijek ne znate da su grožđice, suhe marelice, suhe šljive i drugo suho voće i suho bobičasto voće odlični za pripremu obilnih drugih jela, onda svakako preporučujem da obratite pažnju na ovo jelo. Slatka hrana sasvim je prikladna i povoljno ističe okus žitarica, mesa i drugih proizvoda.
U ovom receptu koristim grožđice i suhe šljive, ali možete proširiti ovu paletu proizvoda po svom ukusu. Bilo koji orašasti plodovi također će biti prikladni ovdje, ali orasi su posebno korisni.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pirinač - 200 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Beli luk - 1 glavica
- Grožđice - 100 g
- Suhe šljive - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začin za pilav - 1 kašika
Kako napraviti slatki nemasni pilav
1. Mrkvu ogulite i isperite pod mlazom vode, a zatim narežite na trake. Napominjem da što je šargarepa veća, pilav će biti ukusniji. Stoga nikada nemojte sitno nasjeckati mrkvu u ovo jelo, a još više, nemojte je naribati.
2. Beli luk ogulite i isecite na trake.
3. Grožđice operite pod tekućom vodom i poparite kipućom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim isperite i osušite papirnim ubrusom. Šljive operite, osušite ručnikom i narežite na 2-4 komada, ovisno o izvornoj veličini.
4. Pirinač stavite u sito i isperite pod mlazom vode. Isperite ga najmanje 7 puta, jer bi voda trebala biti bistra, tada će se ispostaviti da je pilav mrvljiv i da se riža neće zalijepiti.
5. U posudu od livenog gvožđa ili bilo koji drugi lonac sa debelim zidovima i dnom sipajte biljno ulje ili mast i mast i zagrejte. U to stavite šargarepu sa belim lukom.
6. Povrće pržite na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje i stavite šljive u lonac.
7. Zatim odmah stavite pirinač.
8. I sipajte grožđice. Začinite hranu solju, biberom i začinima za pilav.
9. Napunite sve vodom za piće tako da prekrije sastojke 1 cm više.
10. Stavite pirinač na šporet, prokuhajte, poklopite, smanjite vatru i pirjajte 15 minuta. Za to vrijeme riža će potpuno upiti vodu. Zatim maknite posudu s vatre i zamotajte je toplim ručnikom, ostavite da se odmara 15 minuta. Zatim lagano promiješajte hranu kako ne biste oštetili pirinač i poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati nemasni pilaf s grožđicama.
