Jeste li ikada radili kuglice od sira? Ali jeste li ljubitelj sira i obožavatelj? Zatim ispravljamo tako dosadan propust i učimo ih sami kuhati kod kuće.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sirne kuglice "Iznenađenje" divno su predjelo na švedskom stolu i svečanom stolu, koji se može poslužiti uz čašu piva, vina i drugih alkoholnih pića. Kuhanje je potpuno jednostavno, a sve potrebne komponente jela gotovo su uvijek dostupne u hladnjaku.
Za ovaj recept se može koristiti bilo koji sir. Najbudžetskiji se topi, kao u mom receptu. Ali možete napraviti sofisticirano i elegantno predjelo sa Dor Blue sirom ili drugim sirom po vašem ukusu. Savjetujem vam da ne uzimate nepoznate vrste sireva, jer svi sirevi imaju specifičan okus i aromu, koja možda nije svima po ukusu.
"Iznenađenje" zalogaja je to što se unutar loptice krije maslina. Ali može se zamijeniti drugim proizvodima. Na primjer, maslina, grožđe, čeri paradajz i drugi sastojci koje volite. Pa, ako volite uživati u ukusnoj hrani, a ne razmišljate o dodatnim kalorijama, počnimo kuhati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 140 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus vreme za kuvanje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Masline - 10 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Krastavac - 0,5 kom.
- Beli luk - 1 češanj ili po ukusu
- Majonez - 50 g
- Susam - 2 kašike
Pravljenje kuglica od sira "Iznenađenje"
1. Izvadite masline iz staklenke i stavite ih u sito tako da se iz njih cijedi sva tekućina. Zatim operite krastavac, osušite ga i narežite na tanke trake, debljine oko 3-4 mm, dugačke 2-2,5 cm. Napunite maslinu trakicama krastavca.
Također napominjem da maslinu možete napuniti drugim proizvodima koji vam se najviše sviđaju. Na primjer, rajčice, inćuni, škampi, meso rakova i druga hrana.
2. Kuvano jaje i topljeni sir naribati na srednje ili sitno rende. Ne preporučujem korištenje grubog rende, inače će kuglice sira izgledati grubo.
Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
Pomiješajte sve proizvode u posudi i prelijte majonezom radi viskoznosti. Ne pretjerujte s majonezom, bolje je dodavati postupno. Budući da je masa sira previše tekuća, kuglice neće raditi, jer neće zadržati oblik i jednostavno će puzati po tanjuru.
3. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
4. Pređite na oblikovanje zalogaja. Uzmite maslinu i zalijepite je sa masom od sira. Bolje je to učiniti vlažnim rukama kako se sir ne bi lijepio za prste. Zatim uvaljajte kuglu sira u susam i stavite ih u malu posudu. Stavite predjelo na poslužavnik i postavite sto.
Pogledajte i video recept za pravljenje kuglica od sira:
